(相關(guān)資料圖)
1 佛手瓜發(fā)芽了也不會生成有毒物質(zhì)，所以只要將其芽去掉，仍然可以繼續(xù)食用。
2 發(fā)芽的佛手瓜味道會變差，而且其中的營養(yǎng)成分也會有所流失，口感和營養(yǎng)價值都會變低。既可做菜，又能當水果生吃。
3 佛手瓜全身是寶，除佛手瓜本身外，根部和瓜苗都可以食用，特別是果苗就是?？谑忻袼熘凝堩毑?。生吃似黃瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做湯，像佛手瓜炒雞肉、涼拌佛手瓜辣椒絲、佛手瓜牛肉湯、佛手瓜黃豆排骨湯等都是一般家庭容易烹飪的菜肴。
關(guān)鍵詞：
