【資料圖】
1、食用香精的危害: 通常在食品制作過程,食用香精用量較小,一般對(duì)健康危害不大。
2、不過,如果是人工合成的食用香精,若又屬非法添加成份;含非法的化學(xué)成份,長(zhǎng)期過量攝取,可能造成人體中毒,造成肝臟損傷,影響肝臟解毒功能。
3、 食用香精的簡(jiǎn)單介紹: 食用香精是參照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。
4、包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅(jiān)果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精,適用于飲料、餅干、糕點(diǎn)、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。
5、食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。
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