(資料圖)
1、把剝好的柚子皮斜切片,盡量切的薄些,洗干凈,加水煮一會(huì)兒后,撈出放入冷水中浸泡,一般浸泡兩天,隔天換水,換水時(shí)要把皮里面的水?dāng)D干凈,這都是為了去除柚子皮里的苦味。
2、浸泡兩天后,擠干水分,鍋內(nèi)加糖,多多的,加點(diǎn)水把糖化開(kāi),然后放如擠干水的柚子皮,讓皮和糖充分結(jié)合,如果太干,糖有結(jié)晶的話,可以再適量放點(diǎn)水,盡量炒干點(diǎn)。
3、最后把炒好的柚子皮攤開(kāi)晾干,要么自然晾干,要么就用烤箱,開(kāi)到50度,用unluft,一直到柚子皮干,干濕程度可以根據(jù)個(gè)人口味而定。
相信通過(guò)柚子皮糖的做法這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!關(guān)鍵詞:



















