近期，常州市各大商圈陸續(xù)啟動(dòng)以咖啡為主題的各類文化市集活動(dòng)，讓咖啡文化活動(dòng)在年輕消費(fèi)群體中火爆出圈。一杯杯咖啡為各大商圈不斷積蓄市場(chǎng)新動(dòng)能，將消費(fèi)氛圍拉滿。
咖啡文化市集帶來(lái)消費(fèi)新領(lǐng)域
“今天我是專門(mén)過(guò)來(lái)嘗嘗陳皮拿鐵的?！鄙现苣?，在常州吾悅廣場(chǎng)舉行的“恰咖啡循環(huán)文化生活節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)熙熙攘攘，市民吳女士和朋友一起在現(xiàn)場(chǎng)小聚。坐在室外咖啡店的小桌椅旁，她說(shuō)，聞著陳皮醇香，喝一口網(wǎng)紅陳皮拿鐵，一下子就感受到了時(shí)尚味道。
(資料圖片僅供參考)
“好喝的咖啡真的太多了，我這個(gè)咖啡重度依賴者真是超級(jí)滿足?！睆木W(wǎng)紅陳皮拿鐵、新美式、鴛鴦茉莉拿鐵到臟臟拿鐵……“00后”小魚(yú)告訴記者，真沒(méi)想到在常州喝咖啡還能有這么多創(chuàng)意，她和同學(xué)已經(jīng)在這里品嘗了一下午?！昂瓤Х冗€能體驗(yàn)各種新消費(fèi)和新情調(diào)?！薄?5后”王先生表示，最近各類市集的特色咖啡攤位情調(diào)各異，既可以體驗(yàn)一把露營(yíng)風(fēng)特調(diào)咖啡，也可以在某個(gè)咖啡攤位前，在國(guó)潮元素和植物中感受歲月靜好，還可以找個(gè)露天的好位置，坐在折疊桌椅上喝喝咖啡、發(fā)發(fā)呆……在風(fēng)格各異的咖啡市集中，眾多消費(fèi)者與咖啡相遇，碰撞出“萬(wàn)花筒”式的精彩。
多元素融合的“咖啡熱”正興起
“這次咖啡周活動(dòng)太火爆了，氛圍超好，真是令人喜出望外?！痹谛率兰o(jì)商城“咖啡青年P(guān)LUS”集市上，剛開(kāi)出實(shí)體店的店主盧曉萌欣喜地說(shuō)，“我們第一天準(zhǔn)備了上百瓶活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)特供咖啡，上午11點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，短短3個(gè)多小時(shí)就售罄了?！?/p>
在“咖啡青年P(guān)LUS”集市，盧曉萌推出了特供創(chuàng)意咖啡“陳皮桂花拿鐵”。這款咖啡選用味道香濃的埃塞俄比亞咖啡豆，配以新會(huì)陳皮、桂花、奶油，陳皮的甘醇融合桂花的芬芳、奶油的香甜絲滑，讓不少消費(fèi)者體驗(yàn)到創(chuàng)意咖啡的驚艷味道。
在盧曉萌看來(lái)，這樣的咖啡市集拓展了消費(fèi)新領(lǐng)域，希望各商圈能定期舉辦此類咖啡活動(dòng)，給她這樣的咖啡創(chuàng)業(yè)萌新創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)，也希望更多消費(fèi)者從中感受到新的生活方式。
逛完常州吾悅廣場(chǎng)的咖啡攤位，市民張女士和朋友來(lái)到百貨大樓?！敖裉爝@里人氣很旺，還有很多人帶了家里的寵物來(lái)玩，太有意思了！”張女士說(shuō)道。
實(shí)體商場(chǎng)積極布局咖啡業(yè)態(tài)
據(jù)百貨大樓相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，咖啡文化周的舉辦，加上節(jié)假日的加持，讓商場(chǎng)客流量顯著提升。周邊商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，咖啡主題活動(dòng)人氣火爆，對(duì)場(chǎng)內(nèi)客流提升有一定促進(jìn)作用。
如今，喝咖啡成了年輕人的新時(shí)尚，咖啡店也成為商場(chǎng)標(biāo)配。三五好友、工作伙伴聚在咖啡店里，一邊喝咖啡一邊暢談的場(chǎng)景，在很多實(shí)體商場(chǎng)都能看到。
目前，各大商場(chǎng)都在大力推動(dòng)咖啡文化，積極布局咖啡業(yè)態(tài)。以常州吾悅廣場(chǎng)為例，商場(chǎng)內(nèi)有10多家咖啡茶飲品牌，包括星巴克、代數(shù)學(xué)家、一點(diǎn)點(diǎn)、CoCo、百分茶、小鹿茶等。
“隨著咖啡文化的普及，我們僅2022年就引進(jìn)了2家人氣實(shí)力咖啡品牌。”新世紀(jì)商城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“2023年，我們將加大咖啡飲品文化宣傳，引進(jìn)更多人氣咖啡品牌?！?/p>
江南環(huán)球港相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，商場(chǎng)計(jì)劃推出各類咖啡主題文化節(jié)，為年輕消費(fèi)群體營(yíng)造潮流休閑生活方式，商場(chǎng)內(nèi)也考慮引進(jìn)集品質(zhì)、打卡、體驗(yàn)及互動(dòng)于一體的特色主題咖啡店，給更多愛(ài)咖啡的消費(fèi)者更好體驗(yàn)。（記者 周靜）
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