土豆和什么肉煮好吃，有味道。
土豆又叫馬鈴薯，洋芋，山藥蛋，薯仔。不同地區(qū)叫法不同。
【資料圖】
土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪屑攘畠r(jià)又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，是蔬菜也可以當(dāng)做主食。
土豆?fàn)I養(yǎng)全面，做法簡(jiǎn)單。在每家每戶的餐桌上出鏡率也特別的高。土豆可以說(shuō)是無(wú)所不能，無(wú)論與誰(shuí)搭配。都能讓你有一種家里米飯不夠吃的感覺(jué)。吃了一碗，還想來(lái)一碗。對(duì)于肉來(lái)說(shuō)土豆也是來(lái)者不拒，不管你是牛肉豬肉雞肉，只要你敢和我一起燉，保準(zhǔn)你會(huì)愛(ài)上我。
最常見(jiàn)的第1種：土豆番茄牛肉
選肥瘦適中的牛腩，切塊兒，鍋中放水燒開(kāi)放入料酒 焯水3分鐘。用溫水洗去浮沫，洗好的牛肉放入砂鍋，放蔥 姜 八角 老抽蠔油。倒入熱水，沒(méi)過(guò)牛肉。開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘加鹽，放入切好的西紅柿，土豆。小火燉15分鐘后撒入蔥花，香菜即可。
這樣做出來(lái)的牛肉特別好吃，牛肉吸收了西紅柿的湯汁軟爛入味，湯汁拌飯。更是美味。
第2種：土豆燉雞肉
雞肉洗凈剁塊兒，鍋中燒水把雞塊放進(jìn)水中煮3分鐘撈出，用溫水洗凈浮沫。鍋中放油 放入一小勺白糖，炒出糖色，放入雞塊兒，八角 姜 翻炒兩分鐘，放入料酒，老抽，蠔油。倒入溫水，沒(méi)過(guò)雞塊。開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘放入土豆 鹽繼續(xù)燉10分鐘。出鍋放入青紅椒即可。
這樣做出的土豆雞肉鮮香味美。
第3種：土豆紅燒肉
五花肉切塊兒，鍋中水開(kāi)后放入五花肉煮3分鐘撈出用溫水洗去浮沫。洗凈的五花肉放入鍋中加料酒，八角，姜，糖，老抽倒入溫水沒(méi)過(guò)肉塊兒，鍋燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。放入土豆，鹽，繼續(xù)小火燉10分鐘。撒上蔥花即可。
這樣燉出來(lái)的紅燒肉土豆肉質(zhì)鮮美，肥而不膩。
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