【資料圖】
五花肉燉土豆一般都是用帶皮的五花肉，因為帶皮的五花肉燉土豆口感更好一點，先把五花肉切成小塊，最好用五花三成的那種，然后把五花肉用水焯一下，撈出控干，鍋里放油，放蔥姜蒜，把五花肉多炒一會兒，然后添水，水沒過五花肉，然后把土豆放里，放大料香葉，開大伙燒開，然后小火慢燉至五花肉軟爛即可
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五花肉燉土豆一般都是用帶皮的五花肉，因為帶皮的五花肉燉土豆口感更好一點，先把五花肉切成小塊，最好用五花三成的那種，然后把五花肉用水焯一下，撈出控干，鍋里放油，放蔥姜蒜，把五花肉多炒一會兒，然后添水，水沒過五花肉，然后把土豆放里，放大料香葉，開大伙燒開，然后小火慢燉至五花肉軟爛即可
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