原料
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(資料圖片僅供參考)
不帶骨頭牛排 (300克)
培根 (（熟）1根)
西蘭花 (100克)
洋蔥 (100克)
蘆筍 (100克)
意粉 (100克)
紫甘藍(lán) (100克)
全麥面包 (2片)
雞蛋 (2個)
番茄 (1個)
蠔油 適量
黃油 適量
生抽醬油 適量
黑椒牛排醬 適量
番茄醬 適量
沙拉醬或千島醬 適量
白云菇 100克
1/新鮮牛排切兩片，用適量耗油、生抽醬油、黑椒汁提前腌制一個小時備用。西蘭花、洋蔥、蘆筍、番茄、白云菇洗凈切塊。螺旋面用水煮10分鐘撈起。
2/紫甘藍(lán)切細(xì)絲，依自己口味加入一小勺沙拉醬或千島醬拌勻。熟培根切10片備用。
3/熱鍋加少許油，加入牛排煎每面煎一分半鐘。煎的時候可以在旁邊用余油炒一下洋蔥、蘆筍、西蘭花。最后煎一下雞蛋。
4/湯用少量油把番茄炒一下加水煮開加入白云菇煮三分鐘，加適量鹽和番茄醬調(diào)味起鍋。牛排裝盤，加一點黑椒汁。因為家里只有普通盤子，比較小，建議準(zhǔn)備大一點的平盤。
5.美味又好吃的不帶骨頭牛排做法完成開吃了。
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