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按照省衛(wèi)健委印發(fā)的《河南省食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作方案》（豫衛(wèi)食品〔2023〕2號）和第一協(xié)作組的工作要求，為做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作，確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)實施效果，在市食安辦的大力支持下，信陽市衛(wèi)生健康委于7月28日在信陽華悅假日酒店召開食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作培訓(xùn)會，來自信陽市已命名食品安全縣（區(qū)）的衛(wèi)生健康部門、食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理人員、市縣市場監(jiān)督管理部門等共117人參加了培訓(xùn)會議。培訓(xùn)會由信陽市衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督科科長韓勁松主持。
會上，韓勁松向與會人員介紹了2023年度的食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作方案，以及信陽市《速凍面米與調(diào)制食品》、《散裝即食食品中致病菌限量》、《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等三項食品安全標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤評價工作開展方式等。市衛(wèi)健委黨組成員、副主任熊林高參會人員介紹了衛(wèi)生行政單位承擔(dān)的食品安全職責(zé)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價的意義和重要性，希望各縣（區(qū)）衛(wèi)健委要按照今年新的工作方案要求，細化工作措施，加快工作進度，對標(biāo)對表，做到評價對象不缺失、調(diào)查區(qū)域全覆蓋，發(fā)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面存在的缺陷與不足，向上級部門提供有價值的意見建議，并通過此次食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作，把工作中好的經(jīng)驗、好的做法提煉總結(jié)，在保證標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作質(zhì)量前提下，創(chuàng)新工作思路、創(chuàng)新工作方式方法，交出更多滿意答卷。
信陽市食安辦副主任張玉紅希望市、縣（區(qū)）食安辦的同志要高度重視此項工作，通力協(xié)作，配合好衛(wèi)健部門開展工作；同時也希望與會食品企業(yè)界的代表，認真填寫調(diào)查問卷，反映真實情況，為保障我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量發(fā)揮自己的作用。
最后，信陽農(nóng)林學(xué)院王寶剛教授，針對《散裝即食食品中致病菌限量》、《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》兩項食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行解讀，同與會專家進行互動交流。
通過此次食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價宣傳培訓(xùn)會的召開，使信陽市食品生產(chǎn)企業(yè)對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作得到了深入的了解，為下一步的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作打下堅實的基礎(chǔ)。
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