一、原料
主料 豬蹄一個，秋葵3根，枸杞10粒，花生20到30粒，通草10克，香菇水一碗
【資料圖】
輔料 鹽少量，蔥段2個，姜片2片
二、秋葵燉豬蹄湯的做法步驟
1.通草熱水沖泡半小時
2.豬蹄買時就剁好小塊，清水泡除血水，入熱水鍋焯二分鐘撈出，用溫水沖洗干凈。這樣可去除異味。
3.豬蹄放砂鍋中，加蔥段，姜片，通草連同泡水一同倒入，水沒過豬蹄2-3倍，如泡水不足加清水。
4.加料酒適量
5.倒入事先泡好的香菇水
6.大火煮開，關(guān)小火，煮，2個半小時后加花生米，煲至豬蹄熟爛，撇去浮油，撈出www.nfysw.com通草加鹽調(diào)味
7.焯秋葵，變綠撈出過涼水，切片
8.切好的秋葵，洗凈的枸杞加入砂鍋中再煮個開就好了。
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