(資料圖片僅供參考)
1、包餃子在新年來臨之際，包餃子莫過于中國最傳統(tǒng)的習(xí)俗了。
2、但對(duì)我這南方孩子而言，新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚相媲美。
3、今天可是喜慶的大年初一，我也終于能如愿以償，不僅能嘗到美味的餃子，還能親自過一把包餃子的癮兒。
4、我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備餃子的原料:新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調(diào)料。
5、這些原料經(jīng)過了爺爺?shù)呐氤础⒓庸?，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。
6、接著，待我向奶奶“拜師學(xué)藝”后，就輕松地包起了餃子:我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央;然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里;為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致--這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。
7、雖然它看起來大腹便便、站立不穩(wěn)，但畢竟是我親手報(bào)的第一個(gè)餃子啊。
8、接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。
本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。
關(guān)鍵詞：
