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淄博燒烤在狂飆了90天之后有所降溫,流量也出現(xiàn)了斷崖式的下跌。作為淄博燒烤的靈魂小餅的生產(chǎn)廠家利潤也從之前的百萬下跌到了10萬。
小餅廠利潤從百萬跌至10萬淄博燒烤自今年3月份以來,熱度和流量突然大增,燒烤小餅加蘸料的組合迅速在全國火遍。與淄博和淄博燒烤有關(guān)的話題,更是在各種各樣的榜單上霸榜熱搜。時代周刊統(tǒng)計。淄博僅在4月份登上熱搜的話題就有16個,話題的總閱讀量累計超過了10億。
作為淄博燒烤中靈魂一般存在的小餅在淄博燒烤爆紅時,工廠甚至連續(xù)24個小時不停歇的運(yùn)轉(zhuǎn)。但是進(jìn)入5月份中旬之后,淄博燒烤的熱度就迅速的下降,對于小餅的需求也逐漸下降。小餅廠將兩條舊的生產(chǎn)線賣掉之后,還將每天開工的時間改成了半天,供貨商名單上的燒烤店也從原來的300家降到了150家。利潤猶如過山車。這股熱潮似乎正在慢慢的退去。但是淄博當(dāng)?shù)睾芏嗌碳冶硎臼罴偌磳砼R,相信淄博燒烤的熱度會回歸。
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