種大蒜要不要用水泡一泡還得看情況。如果大蒜處于休眠期，可以用水泡一泡，打破休眠狀態(tài)，煥發(fā)活性，讓大蒜提前發(fā)芽；如果溫度、濕度等都適宜，不需要用水泡一泡，直接種在地里即可。如果要泡，可以將其放進清水中浸泡10-12小時，撈出瀝干水分后埋入濕沙中催芽，催芽溫度保持在15-20度。
大蒜怎么種？
1、選種
(資料圖片)
根據(jù)需要選擇合適的種子。如果生產(chǎn)蒜頭，要選擇大頭、少瓣、抽薹力弱、休眠期長、蒜頭重50g以上的品種；如果生產(chǎn)蒜薹，選擇抽薹早、薹粗長的品種。
2、選地
要選擇合適的地塊，一般是選擇土壤疏松肥沃、地勢平坦、排灌方便、保肥水能力強、富含有機質(zhì)的砂壤地塊，深翻土壤30-40厘米，整平土壤作畦，畦寬3米，畦面上施足基肥，一般畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥3-4m3、尿素450kg、磷肥450kg、鉀肥525kg。
3、播種
一般在每年的9月下旬至10月上旬播種，可以插種和開溝播種，播種深度3-4cm，行距16-18cm，株距8-12cm。播后保持土壤水分充足且不積水，等待出苗。
4、追肥
幼苗期，畝施復(fù)合肥15-20kg，以補充底肥不足?；ㄇo伸長期，畝追肥復(fù)合肥15-20kg，確保養(yǎng)分充足，促使其旺盛生長。蒜頭膨大期，蒜薹收獲后，蒜頭收獲前，結(jié)合灌水畝追施大蒜專用復(fù)合肥10-5kg，以確保豐富的養(yǎng)分促進蒜頭膨大。
5、澆水
幼苗期，根據(jù)土質(zhì)灌水1-2次?；ㄑ?、鱗芽分化期，及時澆返青水。蒜薹伸長期，保證畦面不干，蒜薹采收前2-3d停止?jié)菜谒廪肥斋@后澆水，保持畦面不干，蒜頭收獲前5d停止灌水。
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