一、食用油小型加工廠
食品日用油是我們生活中每天每餐都需要用的食用油，比如：花生油、葵花籽油、玉米油、調(diào)和油等。
我們以花生油為例，它投資不高，投資兩萬的一個小型加工廠就可以賺錢，而且花生油是生活剛性必需用品，以一個家庭平均一個月最少用掉花生油8斤算，一年也需用掉約100斤花油，算算中國有多少家庭、世界有多少家庭，這可是一個非常大的百億級大消費市場啊。
榨花油的利潤也非常可觀，花生籽料的市場價格約在一斤3.8元左右，用花生榨油，一般的出油率約為90%左右，一斤花生油500克，則榨一斤花生可以得到0.45斤純正花生油。
按市場上一級純正花生油一斤賣15元算，則一斤花生榨出的油可以賣6.8元左右，減去花生成本3.8元，則一斤花生油的毛利潤為3元左右，榨花生油的花生餅也是一筆不錯可觀的收入，市場上一般可以賣1.5元每斤。
二、大米小型加工廠
米飯是我們每天都要吃的食物，大米可以說是人類生活銷耗量最大的食品，也是最多東西。如果創(chuàng)業(yè)沒有多少資金的話，在農(nóng)村開家投資兩萬的稻谷小型加工廠，把稻谷脫殼加工大米賣也是非常適合的。
從投資而言，一是這個項目市場銷量大，有剛性的市場需求量，不愁銷路;二是利潤也非?？捎^，以100斤水稻為例，它的成本約為120元，加工后可出大米約在65斤，可以出油糠約為10斤，出殼粉約為20斤，色選米約為0.02斤，出碎米約為2.2斤，腹白米約為0.15斤，自然損耗約為2斤。
以平均一斤大米賣2元，65斤大米就可以賣130元，就大米一項，就可以有10元利潤，其它的也可以賣10元左右。因此，100斤稻谷加后，能有20元左右的毛利潤。
三、粉絲加工廠
在農(nóng)村的一些紅薯產(chǎn)區(qū)，可以考慮開辦一個粉絲加工廠。就是把紅薯進(jìn)行深加工，做成粉條，現(xiàn)在真正的純紅薯粉條在市面上很受歡迎，所以，做成粉條賣，比賣單純紅薯要好得多，易存放。
紅薯加工粉條作坊，無需太大投資，2萬元投資足夠，就是建幾個沉淀池，買一臺打粉機，一臺粉條機即可。開始的時候，可以村民帶紅薯來，咱們只管加工，收取加工費，后期也可以自己做成粉條賣，這個項目是利己又利人。
一個小型粉絲加工廠，在農(nóng)村一年正常生產(chǎn)也就三四個月時間，但收入可以達(dá)到十幾萬甚至更多，因為產(chǎn)品在市場上不愁銷路，就是穩(wěn)妥賺錢。
四、腐竹加工廠
腐竹是一種豆制品，很有營養(yǎng)，受人們所喜愛，當(dāng)下2萬元的投入，可以開辦一個小型腐竹加工廠，開始可以小規(guī)模試產(chǎn)，然后把你的產(chǎn)品投入市場，逐漸建立穩(wěn)定的銷售渠道然后擴大規(guī)模。
目前市場上的火鍋店，腐竹是必不可少的一道菜，這方面是最主要的市場，只要能穩(wěn)定給幾家火鍋店供貨，那基本就可以做到穩(wěn)妥賺錢了。當(dāng)然，也可以開發(fā)腐竹小食品系列，就是那種即食小食品，在市場上也深受歡迎。
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