陜西北路849號弄2號的樂寧生活館是一個集“生活便民+文化惠民”于一體的社區(qū)公共空間。書畫工作室墨香氤氳，街道圖書館分站書香四溢。6月17日開始，這里的早晨增添了饅頭、米面、糕團(tuán)的香氣——樂寧生活站里的幸福小食堂正式開業(yè)，并開始供應(yīng)早餐啦！
(相關(guān)資料圖)
記者昨天從江寧路街道了解到，近日街道在社區(qū)食堂和樂寧生活館兩個點位新開設(shè)早餐供應(yīng)，讓居民充分享受到方便、快捷、舒適的社區(qū)服務(wù)。
對于鑲嵌在居民樓樓下的小食堂，周邊的居民本來頗有意見：“四大金剛是心頭好，油煙噪聲卻要不得！”沒想到，食堂裝修時居民們看到了一家政府辦的社區(qū)食堂對環(huán)境友好作出的種種努力——江寧路街道開展大調(diào)研，會同食堂的承接單位、物業(yè)公司、居委會、業(yè)委會一起商討，經(jīng)過幾輪方案調(diào)整，在硬件上引進(jìn)“黑科技”，軟件上優(yōu)化餐品設(shè)計，最終確定了“零排放內(nèi)循環(huán)設(shè)備+低油輕量菜單”的解決方案，真正實現(xiàn)了油煙零排放，并專門設(shè)置了餐廳分流出入口，最大程度方便居民，也最大程度減少影響，親民又不擾民。
開業(yè)后，周邊居民果然聞不到任何油煙?！斑@個和人家社會飯店是不一樣哦，干凈得不得了！”更令大家驚喜的是，小食堂把健康飲食的理念貫徹到底：目前的菜品中，饅頭是雜糧做的，油條是少油的，主打一個“輕食”概念。好的環(huán)境與服務(wù)，讓小食堂迅速出圈，圈了一大波粉，周邊居民口口相傳，爭相來買早餐。對于他們而言，這就是觸手可及的幸福感。
6月17日的開業(yè)活動上，幸福小食堂還邀請了社區(qū)里的家庭一起來參加親子活動：試吃早餐、包粽子、做手工……這些開展親子活動的場所，是內(nèi)設(shè)在生活館的書畫室、圖書室、議事廳等，日后將更深度為社區(qū)百姓提供服務(wù)，孩子們來玩一玩，老人來坐一坐，生活館真正把生活這篇文章做精做細(xì)。
除了早餐，樂寧生活館今后還將便民集市每周開到居民身邊，大家可以在這里買到價廉物美的蔬菜、預(yù)制品等。從低價蔬菜到優(yōu)質(zhì)早餐，15分鐘便民生活圈與社區(qū)居民的聯(lián)動更為緊密。
淮安路771號三樓的街道社區(qū)食堂同樣在近日開了早市。第一天，就賣出了65份早餐。很快，食堂開早市的消息不脛而走，不僅社區(qū)居民紛至沓來，毗鄰的外區(qū)居民也趕來打卡、購買。
這家社區(qū)食堂是江寧路街道綜合為老中心的一部分，2021年10月開業(yè)以來，一直深受周邊居民和白領(lǐng)的喜愛，此前只供應(yīng)午餐和晚餐，這回終于實現(xiàn)了一日三餐全覆蓋。
據(jù)了解，社區(qū)食堂每日午餐和晚餐共計500客左右，對于50個座位的食堂容量來說，已是超高翻臺率。小小社區(qū)食堂的掌勺大廚，曾是小南國的主廚，菜肴美味可口，除了家常菜外，還有松子鱖魚這樣的“硬菜”。
小食堂有著大理想，不僅要讓居民吃飽，還要讓居民吃得健康。為了更好地滿足一老一小的需求，今年以來，社區(qū)食堂開設(shè)了幸福四季餐和幸福寶寶餐。幸福四季餐是在每個節(jié)氣都推出符合時令、順應(yīng)氣候變化的餐食，例如，夏天到了，目前食堂推出了擁有超多微量元素的開洋絲瓜、補充鹽分的蘿卜干炒毛豆、富含蛋白質(zhì)的金沙美人腿和清熱滋補的涼瓜炆排骨。
食堂隔壁就是社區(qū)寶寶屋，到了中午，許多家長會把寶寶帶過來吃飯，食堂的幸福寶寶餐用了色彩鮮艷、造型可愛的餐具，餐食品種豐富、清淡且富含高蛋白，許多寶寶吃得開心又滿足，完全不需要喂飯！
好吃且實惠。據(jù)了解，早市主打的面條最低價僅7元，澆頭最低2元。食堂的對面是社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，隔壁有菜場……一幅宜居、宜養(yǎng)的15分鐘社區(qū)生活圈生動畫面呈現(xiàn)在大家眼前。
目前，江寧路街道還在籌建樂寧養(yǎng)老院里的社區(qū)食堂，將來該食堂也將對外開放，服務(wù)好院內(nèi)一百多名入住老人的同時，也為江寧轄區(qū)的老年人提供地道的上海美食。這個食堂還會有一個生日餐廳，可以為老人過生日提供場地；還將引進(jìn)高品質(zhì)的餐飲企業(yè)，讓更多以往只能在餐廳里吃到的“大菜”走進(jìn)尋常百姓的餐桌。
新民晚報記者 潘高峰
關(guān)鍵詞：
