印度商務部周三公布數(shù)據(jù)，2022年3月，印度的出口額創(chuàng)下新紀錄，達到422.2億美元，比去年同期增長了19.7%，環(huán)比增長了22.1%。
出口數(shù)據(jù)的爆發(fā)，中間離不開小麥的助力。
截止3月，印度過去一年的小麥出口量達到創(chuàng)紀錄的785萬噸，遠遠高于前一年的210萬噸。而且隨著俄烏戰(zhàn)爭的繼續(xù)，小麥價格繼續(xù)居高不下，也為印度的小麥生意更添一把火。
但印度不是唯一從俄烏中受益的國家，在小麥的競爭上，他還有一個更強勢的對手——巴西。
難以擴大的出口
印度和巴西都擁有廣袤的耕地資源，糧食產(chǎn)量更是位居世界前列。但出于各種原因，兩個國家在小麥上都是出口困難戶。
印度是亞洲耕地面積最大的國家，又處于低緯度熱帶區(qū)域，能夠?qū)崿F(xiàn)糧食的一年多熟，復種指數(shù)高，小麥和水稻是它的主要種植作物。
更難得的是，印度這幾年幾乎受盡了老天爺?shù)木祛櫍?022/23年度將是它糧食豐收的第六個年頭。雖然印度人口龐大，對糧食需求極高，但這些年的風調(diào)雨順幾乎填滿了印度的倉庫。
根據(jù)印度食品部部長潘德伊(Sudhanshu Pandey)的發(fā)言，截至4月1日，印度政府的小麥庫存總量為1900萬噸，遠高于746萬噸的目標。而小麥庫存過剩這句話，印度已經(jīng)說厭了。
對印度小麥來說，出口最大的難題在于，質(zhì)次價低。
印度小麥因為品種問題，出粉率只有78%，比澳洲小麥低2%，蛋白質(zhì)含量也比澳洲小麥低1%。一般情況下，買家會把印度用作工業(yè)用途，如飼料。即便如此，買家依舊需要將印度小麥和極高比例的澳洲小麥混合，才能進行下一步加工。
而俄羅斯和烏克蘭又是雄踞小麥市場多年的巨佬，印度眼看奪位無望，自然是不會再擴大規(guī)模。
故事在巴西又不一樣。
小麥在巴西并不是最重要的作物，巴西農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的搖錢樹是大豆和玉米。2020/21年，巴西的小麥收成創(chuàng)下新高，但也不過770萬噸。甚至，巴西還是個小麥的進口國家，它就一直愿意從阿根廷買小麥。
巴西靈活切換自己的進出口身份，主要取決于市場需求，但往往它的進口量要高于出口量，因為它國內(nèi)的產(chǎn)量只能滿足一半的需求。
巴西農(nóng)民不是不樂意種小麥，主要是它和玉米撞檔了。
80%的巴西小麥種植在南部的巴拉那州和南里奧格蘭德州，但這個地區(qū)也是大豆和玉米的主產(chǎn)區(qū)。而小麥一般在5/6月播種，恰好的是，二熟玉米也在這個時間播種。
從作物經(jīng)濟價值上來看，顯然，玉米更勝一籌。
難兄難弟印度和巴西在2021年全球小麥市場上，都只能乖乖當個小販，出口量各只占全球的1%不到。
同樣的機遇
2021年，俄羅斯的小麥總出口量為4249萬噸，占世界總量的21.99%;烏克蘭出口了2036萬噸，占世界總量的10.54%。印度的小麥年小麥出口量為210萬噸，而巴西只有110萬噸。
市場很大，他們很小，但有成長空間。
巴西就號召擴大小麥種植面積，并提出了一個名叫塞拉多小麥擴產(chǎn)計劃，撥款290萬雷亞爾(約60萬美元)來進行為其三年的改造。
計劃中說，到2025年，小麥種植面積將增加40%，從2021年的25.2萬公頃增加到35.3萬公頃;培養(yǎng)70名技術(shù)人員;期內(nèi)生產(chǎn)17.6萬噸的種子;除論壇與研討會外，還要有22個田間實地工作日，36個示范單位，22種展示作物和143次技術(shù)走訪。
基本上把細節(jié)都扣完了。
但巴西不能控制一樣東西——氣候。它即不能保證不會像2018年一樣因過度潮濕而導致小麥品質(zhì)變次，它也不能阻止今年早些時候南里奧格蘭德州發(fā)生的歷史性干旱。
另一項難題是化肥。巴西的農(nóng)業(yè)種植非常需要化肥，而化肥又大多來自俄羅斯。據(jù)悉，巴西當?shù)剞r(nóng)民為今年播種已經(jīng)準備好了化肥，但問題是，玉米、大豆、小麥之間的內(nèi)卷又要開始了。
肥就這么多，給誰好呢?
而印度則是大力向東南亞買家兜售自己的小麥。今年以來，它相繼洽談了埃及、土耳其等國家，不僅搶了俄羅斯和烏克蘭的客戶，連澳大利亞的傳統(tǒng)市場都被印度入侵。
更甚者，澳大利亞由于運輸問題，一時間并沒有辦法大幅擴大小麥出口，印度利用其坎德拉港和蒙德拉港大量出貨，將小麥輻射到更遠的地區(qū)，客戶甚至從飼料擴大到制粉。
實在是小麥行情太好了，印度這次不僅和越南、也門、阿曼等國家做上了生意，還贏回了6年不見的老客戶——韓國，并開辟了新的東亞市場——印尼和菲律賓。
印度小麥的老問題就包括質(zhì)量問題，但印度也不坑人，價格低些也賣。
據(jù)印度食品部部長潘德伊說，印度政府現(xiàn)在都不需要向農(nóng)民買小麥了，私營貿(mào)易商愿意出更高的價格買，我們很樂意看農(nóng)民賺錢。
可見，低價的印度小麥現(xiàn)在也是搶手貨。
印度和巴西的小麥擂臺賽，現(xiàn)在還難分勝負。一個是老天眷顧，年年豐收;一個是糧食大戶，客戶眾多。
俄烏沖突也只是小麥市場開放給這些國家的“限定窗口”，各國的小麥能不能在國際市場站穩(wěn)腳跟還是要看后續(xù)的成果，這就更需要巴西和印度仔細衡量。
